Teriyaki est une sauce relevant de la spécialité des Japonais. Cette sauce avec beaucoup de saveur joue un rôle important dans les recettes culinaires japonais. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous allons monter dans cet article ce qu'est le teriyaki. Découvrez donc l'intégralité dans l'article.
C'est quoi le teriyaki ?
Teriyaki est une sauce intéressante dans la région asiatique en particulier au Japon. Elle a un goût à la fois sucré et salé. Elle est utilisée généralement dans l'optique d'assaisonnement. Ce qui permet d'assaisonner les poulets ainsi que les poissons grillés est bien teriyaki. Elle permet également de tremper les nouilles soja ainsi que beaucoup d'autres aliments. Cette sauce est composée par beaucoup d'autres ingrédients dont on a des exemples comme le saké, le marin et même la sauce du soja pour ne citer que ceux-là. L'idéale pour sa consommation est que vous même vous prenez l'initiative de la préparer chez vous afin d'éviter les GMS qu'elles contiennent dans les magasins non seulement ça mais aussi cela vous permettra de faire un bon suivi afin d'éviter le maximum possible de sodium.
Quelques ingrédients indispensable pour la préparation du teriyaki
Avant la préparation du teriyaki la sauce japonnaise, vous avez besoin des ingrédients don certains sont nécessaires c'est a dire indispensable et d'autres facutatif pour d'autres. Découvrons donc ces ingrédients qui concourent à la préparation de la sauce teriyaki. Comme énumérés précédemment , les ingrédients indispensables sont entre autres la sauce soja, l'édulcorant ainsi que le mirin. C'est ingrédients précité sont en réalité indispensable. Il faut néanmoins ajouter une quantité importante de ces condiments afin d'avoir un goût plus attractif. Concernant les ingrédients facultatif nous avons l'aile et le gingembre tout en énumérant ceux qui sont particulier à certaines personnes. Cependant, éviter de prendre autres que a part la marque japonaise juste pour conserver le goût (saveur) de votre sauce car, le fait de prendre autre marque ne vous permettra pas d'avoir le même goût.
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