Sommaire
Les aliments naturels sont plus riches en nutriments et ne disposent pas de produits cancérigènes comme certains produits industriels. Pour ce fait, la pâte à tartiner maison est de plus en plus utilisée par les ménages. Quelle en est la recette ? Comment se déroule la préparation ?
La recette de la pâte à tartiner réalisée à la maison.
En premier lieu, il faut disposer d’ingrédient biologique, c’est-à-dire dépourvu d’éléments chimiques comme indiqué si vous visitez ici. Avec 16 g de noisettes entières et 130 g de sucre en poudre et 90 g de chocolat noir plus une pincée de sel seront les ingrédients de base. Les produits seront évidemment naturels et la portion de gras dans le chocolat est le libre choix du consommateur. Quant au matériel, il suffit d’avoir une plaque à insérer dans le four et une feuille de silicone ou une feuille de cuisson. Ensuite une casserole, une cuillère en bois et un robot mixeur puissant.
La préparation de la pâte à tartiner
Un four à 180 °C puis les noisettes seront déposés sur la plaque pour les torréfier et rendre plus puissant leur arôme. Une fois les noisettes refroidies, il est recommandé de les frotter pour les débarrasser de leur enveloppe. L’étape suivante est la réalisation du caramel sec que l’on obtiendra en déposant la moitié de la portion du sucre sur la casserole avec un feu doux. Une fois le mélange avec le sucre effectué, il est conseillé de ne pas toucher à la préparation.
Conseil pour réussir la caramélisation
Il est préconisé de commencer par remuer lorsque le mélange fond, une fois le feu baissé, le préparateur s’assurera de remuer légèrement, de quoi homogénéiser le tout. Une fois que la mixture commencera à prendre un aspect, brun, les noisettes torréfiées seront rajoutées. Il faudra ensuite bien remuer pour les englober de caramel. Une fois que la pâte de noisette est refroidie, le tout doit être introduit dans le robot mixeur pour finaliser le tout. La mixture ne durera que quelques secondes pour être prête et ainsi la préparation serait finie.
Similaire
L'essor de l'e-commerce a bouleversé nos habitudes de consommation dans de nombreux domaines, et le secteur de l'épicerie n’échappe pas à ce phénomène. De la facilité de commande à la livraison à domicile, ce mode d'achat réinvente l'expérience client et répond aux nouvelles attentes des...
La cuisine est souvent considérée comme le cœur de la maison, un lieu de création et de partage où l'organisation joue un rôle primordial pour harmoniser les fonctions pratiques et esthétiques. Avoir une cuisine bien rangée n'est pas uniquement une question d'esthétique, c'est aussi une manière...
Saviez-vous que votre ventre peut se gonfler pour diverses raisons, y compris le type de nourriture que vous consommez ? Comprendre comment prévenir le gonflement du ventre peut vous aider à maintenir une bonne santé digestive et à vous sentir plus à l'aise tout au long de la journée. Cet article...
Qu'il s'agisse de faire des crêpes, du pain ou des biscuits, le choix de la farine est souvent un défi pour les amateurs et professionnels de la pâtisserie. Deux types couramment utilisés sont la farine T45 et la T55. Mais quelle est exactement leur différence? Et comment choisir entre elles pour...
Faire la cuisine est un art. Pour rendre ce moment plus épanouissant il faut s'entourer d'excellentes ustensiles de cuisine comme les cocotte Cookut. En effet il a fallu deux années de recherche pour que la gamme de l'Incroyable cocotte cookut puisse garantir trouver les meilleurs matériaux. Ces...
Les boissons alcoolisées ont une longue histoire et sont consommées à travers le monde depuis des siècles. Chaque culture a ses propres traditions et préférences en matière de boissons alcoolisées. Certaines boissons sont devenues emblématiques de leur pays d'origine, tandis que d'autres ont...
La période de l’été est une occasion propice pour profiter des plats préférés dans un bon restaurant français. Pour plus de plaisir au restau durant ces moments ensoleillés, vous avez besoin d’un cadre de restauration munie de terrasse pour une dégustation au dehors. Quels sont alors les meilleurs...
De nombreuses personnes cherchent à insérer des habitudes saines dans leur vie quotidienne pour garder une bonne santé. Pour cela, elles investissent dans des nourritures faites à domicile, qui fournissent à leur corps les nutriments dont elles ont besoin pour se sentir bien et satisfaits chaque...
Pour les amoureux de la cuisine, rien ne peut les arrêter s'ils désirent concocter un met. Et pour le faire, ils besoin nécessairement de quelques accessoires de cuisine. Si vous avez envie de faire un cadeau à un passionné de la cuisine, il existe certains outils que vous pouvez donner à cette...
Le choix d’un vin de qualité peut sembler intimidant pour les novices et les experts en vin. Avec des milliers de bouteilles disponibles dans les magasins et sur les cartes des restaurants, il peut être difficile de trouver celle qui convient à vos goûts et à votre budget. Alors, sur quels...
Le choix d’un vin de qualité peut sembler intimidant pour les novices et les experts en vin. Avec des milliers de bouteilles disponibles dans les magasins et sur les cartes des restaurants, il peut être difficile de trouver celle qui convient à vos goûts et à votre budget. Alors, sur quels...
L’alpe d’huez est une région assez fréquentée par les vacanciers désireux de passer un séjour dans une station de ski. Mais ce qui la rend également aussi attrayante est sa gastronomie. Quels sont les mets qu’on retrouve le plus dans la région de l’alpe d’huez ?
Le saint-marcellin et la...
Le chardonnay est une référence incontournable dans la production des vins blancs. Pour les connaisseurs de vins, il est la star des cépages de Bourgogne. On le retrouve beaucoup plus dans l’univers des vignobles. Cependant, comment reconnaît-on le chardonnay ? Quelles sont ses caractéristiques ?...
Les fêtes de fin d'année sont souvent synonymes de moments conviviaux et de partage autour d'un bon repas en famille ou entre amis. Cependant, la préparation des repas peut parfois être une véritable corvée. Les services de livraison de kits de cuisine sont une alternative pratique pour ceux qui...
La vodka est une boisson alcoolisée et populaire dans de nombreux cocktails. Il existe un nombre incroyable de vodka disponibles sur le marché. Donc, choisir la meilleure pour vos cocktails peut sembler décourageant. Cependant, il existe quelques critères importants à prendre en compte lors de...
Le Tongkat Ali est une plante qui vient de la Malaisie et aussi de l’Indonésie. Elle porte plusieurs noms et présente également de nombreuses vertus. Il s’agit d’une plante qui est mesurée sur une hauteur maximale de dix mètres et dont les feuilles sans branches permettent de reconnaître facilement...
Les fruits secs même en étant sec, ils sont très souvent dans la plupart de nos repas. Vous pouvez les déguster à l’apéritif comme vous pouvez le faire avant de commencer vos activités physiques. Ces fruits sont secs, mais ils offrent de nombreux bénéfices au corps humain. Malheureusement,...
Provenant typiquement d’Europe de l’Est, la vodka est un alcool qui devient de plus en plus populaire au fil des années. Connue pour son goût particulier et comme un alcool fort, la vodka est aussi une bonne idée de cadeau ; amis avant d’offrir celui-ci en cadeau, il serait bien normal d’en...
Les recettes à base de champignons sont multiples et les connaitre toutes est utopique. Cependant, on est toujours tenté de se sentir immergé dans cet univers des champignons et dans une démonstration de créativité infinie. Cet article renseigne sur les meilleurs livres de champignons qui...
La boisson est bonne pour la santé. Elle peut être pour des occasions spéciales ou non, chaque fois que vous les déguster, vous êtes toujours satisfait. Il existe différents types de boissons, dont l'américano. Un cocktail que vous devez nécessairement goûter. Dans cet article, vous allez...
Teriyaki est une sauce relevant de la spécialité des Japonais. Cette sauce avec beaucoup de saveur joue un rôle important dans les recettes culinaires japonais. C'est d'ailleurs la raison pour laquelle nous allons monter dans cet article ce qu'est le teriyaki. Découvrez donc l'intégralité dans...
Reconnue pour sa production de vins de qualité supérieure, la France s’impose logiquement sur le marché mondial. Cet exploit est le fruit du travail des vignerons de certaines régions de la France, spécialisées dans la production des meilleurs vins rouges. Quelles sont ces régions ? La...
Prendre du thé est devenu un rituel matinal pour la plupart, mais il faut reconnaitre que c’est une forme d’art si vous utilisez un accessoire adapté. En effet, la théière japonaise est un instrument traditionnel qui vous permet de profiter totalement de la saveur et de l’arôme de votre thé au...
Les œufs durs sont les aliments les plus consommés dans une maison. C'est pour cela qu'ils y sont souvent en quantité. Mais le seul problème qui se pose est sa conservation. Qu'ils soient durs ou frais, les œufs peuvent parfaitement se conserver et même sur des jours. Découvrons dans cet article...
Pour bien maîtriser les règles de l'hygiène alimentaire, il est obligatoire de suivre une formation. La formation haccp se déroule en ligne et vous accorde tout ce qu'il faut pour être un professionnel de l'hygiène alimentaire. Le présent article vous présente quelques informations importantes à...
La graine de lin est un produit très utilisé pour la cuisine. Elle est composée de multiples substances nutritives qui participent au maintien d’une santé saine et équilibrée chez le consommateur. C’est un produit très efficace qui est fabriqué sous plusieurs formes. Il urge alors de mettre de la...
La graine de lin est un produit très utilisé pour la cuisine. Elle est composée de multiples substances nutritives qui participent au maintien d’une santé saine et équilibrée chez le consommateur. C’est un produit très efficace qui est fabriqué sous plusieurs formes. Il urge alors de mettre de la...
Être en mesure de détecter le bon vin est un art qui n'est pas donné à tout le monde. Ce processus passe par l'usage d'un outil de grande importance dont le nom est le décanteur de vin. Mais comment utiliser cet outil et quel est son rôle ? Découvrez dans cet article les réponses à ces...
La pollution est aujourd’hui un mal que nous vivons constamment. Des automobiles à nos gazs de cuisine, nous subissons des fumées chaque jour. Ces combustions aussi nuisibles les unes que les autres occasionnent des maladies respiratoires et pulmonaires. C’est dans l’optique de résoudre ce...
Beaucoup plus que l’efficacité de votre produit, vos clients accrochent d’abord à l’emballage donné au produit. En effet, la première approche d’une personne vers un produit se définit par sa sensation à la vue dudit produit (une belle couleur qui l’attire, des dessins drôles qui attisent sa...
Le cookeo est un appareil de cuisine pas cher qui permet de cuisiner de nombreux plats délicieux. En effet, il permet de cuire deux fois plus vite qu'une cuisson dans une casserole traditionnelle, de cuire à la vapeur, sous pression, de réchauffer, de mijoter, de rissoler et de garder des plats au...
En cuisine, et plus précisément en pâtisserie, les pâtes sont toujours au rendez-vous. Elles servent à préparer de délicieux spaghettis, pizza et autres. Pour vous faciliter le découpage et la modélisation de vos pâtes, nous vous proposons le laminoir. Que savoir à propos de cet appareil ...
Cuisiner soi-même ses repas vous permet non seulement de faire des économies, mais aussi d’assurer la qualité de ce que vous mangez. Cependant, quand on ne sait pas s’y prendre, il est très difficile de réussir une recette. Comment bien débuter en cuisine ? Découvrez dans cet article comment vous...
La cuisine propose plusieurs mets qui varient selon les régions où l’on se trouve. Ainsi, au nombre des plats souvent proposés dans les restaurants européens, il est aisé d’énumérer les plats faits de fruits de mer, notamment les huîtres. D’où viennent ces huîtres ? Comment sont-elles élevées ?...
Utiliser une machine à café pour la préparation du café est primordial pour un bon résultat après préparation. Cependant, lorsque le choix de votre machine n’est pas l’idéal, le résultat final ne saurait être celui escompté. C’est pourquoi il est indispensable de bien choisir la machine devant...
L’huile d’olive, et plus particulièrement l’huile d’olive bio est la base de beaucoup de régimes alimentaires. Ses bienfaits pour la santé spécialement en cuisine ont été découverts et confirmés par d’innombrables études, et presque tout ce qu’elle agrémente devient plus délicieux. Quels sont les...
Aujourd’hui, quand on parle du vin tout le monde a le regard sur le vin rouge. Il faut savoir juste qu’après le vin rouge il y a également le vin blanc. Mais évoquons à présent ce que ces vins peuvent apporter à notre santé. C’est d’ailleurs de cette question que traite cet article.
Les bienfaits...
Vous avez probablement entendu parler des bienfaits des fruits de mer pour la santé. Ils sont riches en vitamines, minéraux et acides gras, et aident ainsi à prévenir et à combattre diverses maladies. Ils constituent également une excellente source de protéines avec peu de calories et sont donc...
La consommation de yaourt est devenue une tradition. Après chaque déjeuner ou dîner, l’on est toujours attiré par ce produit laitier au goût intéressant. Il se décline en plusieurs saveurs, ce qui renforce l’intérêt pour cet aliment. Il est possible de préparer ce produit chez soi. Le plus...
La vitamine B12 est essentielle pour stimuler la division cellulaire et favoriser la production de globules rouges et d’acides nucléiques. Elle est une vitamine très importante chez certaines personnes comme les femmes enceintes. L’organisme humain a besoin d’une certaine dose de vitamine B12. La...
L’Italie est une ville très romantique. Mais c’est aussi une ville qui a une gastronomie composée de repas très savoureux. Si l’envie vous a pris de goûter à la cuisine italienne, mais vous ne savez pas quel mets choisir. Voici pour vous quelques mets italiens très savoureux.
La sauce...
Avec sa saveur et son apparence qui sont très voisines de celles du cacao, la caroube est utilisée depuis l’antiquité pour ses vertus thérapeutiques. Faisons un tour de ses bienfaits pour l’organisme.
Vertus et bienfait de la caroube
Les graines de caroube sont très riches en polyphénol. Cette...
Le système immunitaire de l’homme permet de protéger l’homme contre la survenue des maladies. Il doit être constamment renforcé par la consommation de certains aliments. En voici quelques-uns.
Les aliments qui renforcent le système immunitaire
Il existe plusieurs groupes d’aliments que doit...
La cuisine est selon un bon nombre de personnes un endroit sans grande importance compte tenu du fait qu’elle est rarement fréquentée par un visiteur. Mais cette pensée ne se vérifie tout simplement pas, car elle fait partie de la maison et doit recevoir un soin particulier. Il est donc important...
La tarte aux pommes est un mets européen dont la préparation ne nécessite pas assez de temps. Il est alors important de maîtriser sa préparation. Il est alors important de maîtriser sa préparation. Continuer à lire cet article pour découvrir les ingrédients et les étapes nécessaires à la...
Avoir une cuisine et la décorer correctement afin de lui donner un aspect stylé est une bonne chose. Mais il faut savoir que la nettoyer de temps en temps maintien sa clarté, car elle est la pièce la plus utilisée de la maison. Pour ainsi garder la cuisine dans son éclat, il faut savoir en prendre...
La décoration d’une cuisine prend en compte plusieurs éléments dont les meubles de cuisine. Si vous voudriez aménager votre cuisine, évité de vous précipiter pour l’achat des meubles qui contribueront à la décoration de votre cuisine. Vous pourrez choisir de bons meubles qui mettront en valeur...